素材索引
506 種の素材を分類ごとに並べています。各ページに、相性の候補と「なぜ合うか」の理由があります。 球体のネットワークで探索するには 香味航路 へ。
ドリンクベース（73）
- アイリッシュウイスキー
- アクアビット
- アブサン
- アペロール
- アマレット
- アマーロ
- アンゴスチュラ
- インディアペールエール
- ウイスキー
- ウォッカ
- ウーゾ
- オレンジワイン
- カシャーサ
- カルヴァドス
- カルーア
- カンパリ
- ガリアーノ
- キュラソー
- キルシュ
- グラッパ
- グランマルニエ
- コアントロー
- コニャック
- コーラ
- サンブーカ
- シェリー
- シャルトリューズ
- シャンパン
- シードル
- ジン
- ジンジャーエール
- ジンジャービア
- スコッチ
- スタウト
- スーズ
- ソーダ
- テキーラ
- デュボネ
- トニックウォーター
- ドランブイ
- バーボン
- パスティス
- ビターズ
- ビール
- ピスコ
- ピムス
- フェルネット・ブランカ
- ブランデー
- ベネディクティン
- ベルモット
- ペールエール
- ポートワイン
- マデイラ
- マラスキーノ
- ミード
- メスカル
- ライウイスキー
- ラガー
- ラム酒
- リモンチェッロ
- リレ
- ロゼワイン
- ヴァイツェン
- 日本酒
- 梅酒
- 水
- 泡盛
- 焼酎
- 白ワイン
- 紅茶キノコ
- 貴腐ワイン
- 赤ワイン（フルボディ）
- 赤ワイン（軽口）
果実（68）
スパイス（60）
- わさび
- アジョワン
- アナトー
- アニス
- アムチュール
- オリスルート
- オールスパイス
- カシア
- カスカリラ
- カラムス
- カルダモン
- カレー粉
- ガランガル
- キャラウェイ
- クベバ
- クミン
- クラチャイ
- クローブ
- グリーンペッパー
- グレインズオブパラダイス
- ゲンチアナ
- コリアンダーシード
- サッサフラス
- サフラン
- シナモン
- ジュニパーベリー
- スマック
- スモークパプリカ
- セロリシード
- ターメリック
- チポトレ
- ディルシード
- トンカ豆
- ナツメグ
- ニガヨモギ
- ニゲラシード
- バニラ
- バーベリー
- ピンクペッパー
- フェヌグリーク
- フェンネルシード
- ブラウンマスタード
- ブラックカルダモン
- ブラックライム
- ホワイトマスタード
- ホースラディッシュ
- マハレブ
- メース
- 八角
- 唐辛子
- 山椒
- 甘草
- 生姜
- 白胡椒
- 花椒
- 長胡椒
- 陳皮
- 青唐辛子
- 青花椒
- 黒胡椒
野菜（43）
ハーブ（41）
茶・カフェイン（37）
柑橘（27）
甘味・糖（26）
発酵・調味（26）
乳・代替乳（23）
ナッツ・種子（17）
海藻・水産（15）
その他（13）
花（12）
穀物（9）
豆類（7）
きのこ・菌類（5）
油脂（4）
更新: 2026-09-05