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読み物
バリスタ・バーテンダーとしての経験と、世界を旅して出会ったカフェやバー、各地の飲料事情や近年のAI技術と仕事の融合について書いていきます。
コラム「おいしい」に正解はあるのか？Netflix「白と黒のスプーン」を見て考えたことNetflixの「白と黒のスプーン」。 配信された当初から存在は知っていたのに、なぜかその時は見ようと思わなかった。最近になって「めっちゃ面白いから」と聞いて見始めたら、案の定…
コーヒーバリスタチャンピオンシップ、過去4年間の全データをAIで分析した。コーヒーの果てしない世界。競技会の分析データ第2弾。
コーヒーカクテルコーヒーカクテル（WCIGS）過去4年間の全データをAIで分析した結果｜最適なアルコール度数とは？少し前から進めていた趣味プロジェクトだけど、コーヒーカクテルの世界大会「World Coffee in Good Spirits Championship（WCIGS）」過去4…